Du hast noch Kloßmasse vom Vortag übrig? Dann Verwandle sie in eine schnelle und verführerische Süßspeise, die im Handumdrehen zubereitet ist. Diese Knödel mit Pflaumenfüllung sind nicht nur das perfekte Dessert, sondern schmecken garantiert auch Groß und Klein. Das ideale Rezept für eine rasche und süße Resteverwertung!
Zutaten
Für dieses Rezept verwenden wir Gewürze von der Bio-Gewürzmanufaktur Direktvomfeld*. In dem Online-Shop findet ihr neben Kräutern und Gewürzen des täglichen Bedarfs auch exotische Besonderheiten, verschiedene Probierpakete und hilfreiches Zubehör für eure Küche.
Zubereitung
Zunächst die Pflaumen waschen, halbieren und entkernen.
Die Kloßmasse mit den Händen formen und leicht platt drücken. In der Mitte ein Pflaumenstück platzieren und den Kloßteig so schließen, dass von der Pflaume nichts mehr zu sehen ist.
Die Klöße für 15 bis 20 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen, bis sie gar sind.
Die fertigen Klöße nun aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Die Pflaumenknödel anschließend in Zimt und Zucker wenden und noch warm genießen.
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