Wer keine Lust auf grünen Salat hat, sollte unbedingt dieses leckere Blumenkohl-Rezept von früher ausprobieren! Das Ganze kann entweder mit Speck oder auch vegetarisch mit allerlei Gemüse zubereitet werden. Dieser leckere Blumenkohlsalat eignet sich auch ideal als Vorspeise oder Beilage zu festlicheren Anlässen - bei Oma gab's den immer an Weihnachten.
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Zutaten
Zubereitung
Für dieses Rezept verwenden wir Gewürze von der Bio-Gewürzmanufaktur Direktvomfeld*. In dem Online-Shop findet ihr neben Kräutern und Gewürzen des täglichen Bedarfs auch exotische Besonderheiten, verschiedene Probierpakete und hilfreiches Zubehör für eure Küche.
- Als erstes den Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden und 10-15 Minuten garen. Anschließend abtropfen und abkühlen lassen.
- Die Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Auch den Schinken fein würfeln.
- Dann aus den angegebenen Zutaten die Salatsoße rühren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermischen und die Salatsoße darüber geben.
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