Name: Original Kirchner Punsch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 l Rotwein (lieblich); 850 ml Wasser; 100 ml Arrak; 150 g Zucker; 35 g Kirchners Punschgewürz; 20 g Vanillinzucker; 3 Stangen Zimt Ceylon; 2 Tonkabohnen (optional); Orangenscheiben zur Dekoration (optional)

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Ob Weihnachtsfeier oder Abend mit den besten Freunden: in der Vorweihnachtszeit darf der Punsch nicht fehlen. Er wärmt die Hände genauso wie die Seele und sorgt einfach immer für weihnachtliche Stimmung. Ein besonders leckeres Rezept für Weihnachtspunsch findet ihr hier. Dieses ergibt knapp 4 Liter fertigen Punsch - genug also, um reichlich Bekannte einzuladen.

Menge 8 Portionen

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit15 min Gesamtzeit25 min

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Zutaten

3 l Rotwein (lieblich)

850 ml Wasser

100 ml Arrak

150 g Zucker

35 g Kirchners Punschgewürz

20 g Vanillinzucker

3 Stangen Zimt Ceylon

2 Tonkabohnen (optional)

Orangenscheiben zur Dekoration (optional)

Zubereitung

Die Gewürze -wie einen Tee- mit Wasser aufkochen.
Sobald aufgekocht, Zucker hinzugeben und warten, bis sich dieser auflöst.
Anschließend den heißen Sud in den kalten Wein geben. Achtung: Der Wein darf nicht kochen.
Zuletzt Arrak hinzugeben, welcher ebenfalls nicht kochen soll. Wer möchte, mit Tonkabohnen verfeinern oder mit Orangenscheiben dekorieren.