Ob zum Grillen oder zur Brotzeit: Unser Rezept für Radieschen-Käse-Salat ist ideal für einen warmen Sommerabend. Aber am besten probierst du das Rezept aus und überzeugst dich selbst!
Vera Schaller / Fränkische-Rezepte.de
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Zutaten
Zubereitung
- Das Grün der Radieschen entfernen, diese waschen und mit einem Schäler in dünne Scheiben raspeln.
- Den Block Käse ebenfalls mit einem Schäler zu dünnen Scheiben verarbeiten. Eine halbe Lauchzwiebel waschen und in kleine Ringe schneiden.
- Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf und Zitronensaft vermengen, mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken und saisonale Gartenkräuter hinzugeben.
- Alle Zutaten zusammengeben, gut vermischen und vor dem Servieren mit dem Dressing vermengen.
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