Dieser frische Rohkostsalat mit Roter Bete ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr gesund und eine wahre Vitaminbombe. Er besteht aus nur wenigen Grundzutaten, kann aber nach Belieben mit weiteren Zutaten verfeinert und persönlich gestaltet werden. Wie wäre es zum Beispiel mit frischer Petersilie und gehackten Walnüssen? Das sorgt für eine Extraportion Geschmack und Nährstoffe. Perfekt als gesunde Beilage zu einem fränkischen Menü!
Teile dieses Rezept
Zutaten
Zubereitung
Nicht nur die Zutaten, auch das Zubehör spielt beim Kochen und Backen eine Rolle. Seid ihr also noch auf der Suche nach einer neuen Pfanne oder passenden Backform für euren Kuchen, ist Kochen-Essen-Wohnen* die richtige Adresse. Mit eurem Kauf unterstützt ihr dabei ein deutsches Unternehmen, das hochwertige Küchenutensilien verkauft.
- Die Rote Bete schälen und mit einer feinen Reibe raspeln.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Ahornsirup, Salz und Pfeffer gut miteinander vermengen.
- Die geraspelte Rote Bete in eine Schüssel geben und mit dem Dressing gut vermischen. Nach Belieben mit gehackter Petersilie und Walnüssen verfeinern.
- Den Salat frisch servieren – er passt perfekt als Beilage oder leichter Snack.
* Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Sie ändert sich dadurch nichts am Preis.
Herbstsalat mit gebackenem Kürbis & Birne
Einfacher Tomaten-Salat
Einfacher Blaukrautsalat
Gebackenes Wurzelgemüse
Traditioneller Scheiterhaufen
Taylor Swift Chai Cookies
Pikantes Champignon-Schnitzel
Cremige Birnen-Pastinaken-Suppe