Name: Schokoplätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade; 250 g Mehl; 120 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 g Butter; 1 Prise Salz; ½ TL Backpulver; 3 EL Milch

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Diese leckeren Plätzchen sind ein Muss für alle Schokofans! Das Beste: Sie lassen sich ganz leicht nachbacken und individuell gestalten. Guten Appetit!

Menge 1 Portion

Arbeitszeit30 min Koch-/Backzeit10 min Gesamtzeit40 min

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Zutaten

Zubereitung

Zunächst die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen, währenddessen die übrigen Zutaten in einer Schüssel miteinander verkneten.
Danach die flüssige Schokolade unter den Teig mischen und alles leicht kneten, bis eine Marmorierung erkennbar ist.
Den Teig zu einer Kugel rollen und in Frischhalte-Folie gehüllt mind. 1 Stunde lang kühlen.
Nun den Backofen auf 180° vorheizen, den Teig in der Zwischenzeit auf eine bemehlte Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nacheinander ca. 10 min. backen.
Nach dem Auskühlen können die Plätzchen noch nach belieben verziert werden.