Der Kronacher Schoko-Taler ist ein echter Leckerbissen - runder, schokoladiger und knuspriger Genuss. Wir zeigen euch Schritt-für-Schritt wie er gebacken wird.
Vera Schaller / Fränkische-Rezepte.de
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Zutaten
Zubereitung
- Die beiden Schokoladensorten über einem Wasserbad schmelzen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Die weiche Butter mit dem Puder- und Vanillezucker schaumig rühren, anschließend das Ei untermischen.
- Den Backofen auf 160 Grad (Umluft 140) vorheizen. Schokolade zum Teig geben und untermischen.
- Mehl, Back-, Kakaopulver und Salz mischen. Löffelweise in den Teig einrühren.
- Blech mit Backpapier auslegen und den Teig mit Hilfe zweier Teelöffel darauf geben. Die Teighäufchen leicht platt drücken. Achtung: ausreichend Abstand lassen.
- Zimt und Zucker mischen und auf die Taler streuen. Circa 8 bis 12 Minuten backen und gut abkühlen lassen.
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