Klassiker
Der beste Käsekuchen: Cremiger Cheesecake mit Keksboden
Klassische Serviettenklöße
Klassische Maibowle
Gebackene Holunderblüten
Fränkischer Spargelsalat
Klassischer Spargel mit Kartoffeln und Schinken
Fluffiges Osterbrot selber backen
Traditionelles Osterlamm selbst backen
Einbrenne: Fränkische Mehlschwitze
Klassischer Rhabarberkuchen mit Streuseln
Klassisches Frankenwaldschnitzel
Rhabarberkompott selber machen
Fränkische Geschnittene Hasen
Fränkischer Wirsing
Fränkische Bierkutscherpfanne
Selbstgemachte Faschingskrapfen
Fränkisches Vesperbrot mit Lauchzwiebeln und Radieschen
Traditionelle, selbstgemachte Anisbrezen
Hirschkarree – scharf angebraten
Bayreuther Kretzaweckla – Fränkisches Traditionsgebäck mit Geschichte
Rezept-Klassiker aus Franken
Traditionell, urig, fränkisch.
Die fränkische Küche ist vielseitig – und das war sie schon immer. Hier findet ihr jedoch lediglich die ganz ganz klassischen Gerichte. Solche, die schon Großmutter zubereitet oder deren Geheimzutaten seit Jahrzehnten der nächsten Generation weitergegeben werden.