AutorAnnalenaSchwierigkeitAnfängerBewertung

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Dieses Gericht ist in 15 Minuten fertig und die Zutaten hat man meistens immer im Haus. Ein leckerer Toast für zwischendurch oder die Brotzeit, der ein wohliges Jahrmarkt-Gefühl in den eigenen vier Wänden aufkommen lässt.

Menge4 Portionen
Arbeitszeit5 minKoch-/Backzeit10 minGesamtzeit15 min

Zutaten

 4 Scheiben Toast
 1 Becher Schmand
 1 Schluck Milch
 1 kleine Zwiebel
 4 Scheiben Salami oder Speck
 100 g geriebener Gouda
 Salz, Pfeffer
 etwas Schnittlauch
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Zubereitung

1

Zuerst den Becher Schmand in eine Schüssel geben und mit etwas Milch und Gewürzen verrühren.

2

Währenddessen den Backofen auf 180° Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

3

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die Salami würfeln. Danach beides zusammen mit dem Käse in die Schüssel mit dem Schmand und der Milch geben.

4

Zum Schluss die Masse auf die Toast-Scheiben geben und das Ganze für 10 Minuten in den Ofen geben. Am Besten schmeckt der Flammkuchen mit Schnittlauch garniert frisch aus dem Ofen.