Leicht
Basische Fastensuppe
Ostergebäck aus Hefeteig
Vegetarisches Kartoffel Gulasch
Rawinzerla – Feldsalat mit grünem Speck
Fränkische Winzersuppe
Klassische grüne Soße
Klassisches Frankenwaldschnitzel
Wirsing-Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Rhabarberkompott selber machen
Luftige Windbeutel
Einfache Herzmuffins
Schweinemedaillons mit Kartoffeln und Bohnen
Fränkischer Wirsing
Fluffige Quarkbällchen
Zu Valentinstag: Apfelrosen mit Aprikosenmus
Schnelle Ingwershots – Einfaches Rezept mit nur 3 Zutaten
Bunt verzierte Faschingskrapfen
Selbstgemachte Faschingskrapfen
Fränkisches Vesperbrot mit Lauchzwiebeln und Radieschen
Bircher Müsli mit regionalen Zutaten
Rezepte für leichte Gerichte
Auch wenn die Franken deftiges Essen lieben, kann eine leichte Mahlzeit niemals schaden. Gerade bei sommerlichen Temperaturen oder spät am Abend, kann uns das Essen manchmal schwer im Magen liegen. Muss es aber nicht! Denn leicht essen geht auch auf fränkische Art. Luftig leichte Gerichte voller gesunder Nährstoffe und Geschmack findest du hier!
Leichte Gerichte zum Abnehmen, zum Abendessen oder für den Sommer: die fränkische Küche bietet viele Alternativen zum deftigen Braten. Von Erbsenpüree, über Fischfilet bis zum Hefezopf – entdecke gesunde, schmackhafte Rezepte und lass dich von Frankens leichter Seite inspirieren!