Leicht

Johannisbeerkuchen mit Streuseln

Saftiges Bananenbrot (vegan)

Erdbeerkompott mit Schlagsahne

Fruchtiger Erdbeer-Brownie-Kuchen

Spargelcremesuppe mit fränkischem Wein

Erdbeertorte mit Mandeln

Cremige Erdbeer-Mousse

Spargel-Kartoffelgratin mit Zitronen-Bechamelsoße

Omas Rahmwirsing

Schnelle Pfefferrahmsoße selber machen

Serviettknödel-Burger

Einfacher Blaukrautsalat

Einfacher Kräuterquark

Leichter Frühlingssalat mit Radieschen

Sättigende Protein Pancakes

Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Der beste Käsekuchen: Cremiger Cheesecake mit Keksboden

Cremiges Holunderblüten-Mousse

Süße Quark-Klöße

Knusprige Gnocchi mit Spargel und Frischkäse-Soße

Würziges Pastinaken-Gratin

Rezepte für leichte Gerichte 

Auch wenn die Franken deftiges Essen lieben, kann eine leichte Mahlzeit niemals schaden. Gerade bei sommerlichen Temperaturen oder spät am Abend, kann uns das Essen manchmal schwer im Magen liegen. Muss es aber nicht! Denn leicht essen geht auch auf fränkische Art. Luftig leichte Gerichte voller gesunder Nährstoffe und Geschmack findest du hier! 

Leichte Gerichte zum Abnehmen, zum Abendessen oder für den Sommer: die fränkische Küche bietet viele Alternativen zum deftigen Braten. Von Erbsenpüree, über Fischfilet bis zum Hefezopf – entdecke gesunde, schmackhafte Rezepte und lass dich von Frankens leichter Seite inspirieren!