Weihnachtsmen√ľ

Jedes Jahr aufs Neue kommt die Frage auf den Tisch: Was gibt es dieses Jahr zu Weihnachten? W√§hrend die einen auf immer¬†das gleiche¬†Gericht setzen, in Deutschland √ľbrigens am h√§ufigsten auf den Kartoffelsalat mit W√ľrstchen, wollen andere der Familie und den G√§sten immer spannendere Variationen servieren.¬†¬†¬†

Die 5 beliebtesten Festtagsessen

Rezepte f√ľr Weihnachten gibt es viele ‚Äď doch wie kombiniert man diese? Welche Rezepte lassen sich besonders gut vorbereiten? Welche gelingen garantiert und sorgen am Weihnachtsabend ganz sicher nicht f√ľr Stress und entt√§uschte Gesichter?¬†¬†

Und vor allem: Welche schmecken allen G√§sten? Die Geschm√§cker sind verschieden, nicht nur bei Geschenken, der Weihnachtsbaum-Dekoration oder der Musikauswahl ‚Äď nein, vor allem beim Essen scheiden sich die Geister. Daher braucht es spannende Rezepte, die dennoch jedermann schmecken. Ein einfaches Weihnachtsmen√ľ, dennoch besonders und mit mehreren G√§ngen – eine Herausforderung, die, je l√§nger man sie betrachtet, gar nicht so leicht zu l√∂sen ist. Oder eben doch.¬†ūüė䬆¬†

Buchempfehlung: So gelingt die perfekte Weihnachtsdeko*

F√ľr alle, die in diesem Jahr mal etwas Neues probieren, aber das Men√ľ nicht selbst zusammenstellen wollen, haben wir hier drei Weihnachtsmen√ľ-Vorschl√§ge ausgearbeitet.¬†

Weihnachtsmen√ľ Nr. 1: Traditionell & Lecker

Noch immer setzen die Mehrheit der Franken auf ein Weihnachtsmen√ľ mit Fleisch. Im Mittelpunkt des Abends steht ein feiner Braten, W√ľrste oder Steaks. Angerichtet mit feinen Beilagen und umrandet von leckeren Vor- und Nachspeisen gl√§nzt in unserem Weihnachtsmen√ľ mit Fleisch der traditionelle G√§nsebraten.¬†

Weihnachtsmen√ľ Nr. 2: Vegetarische Weihnacht¬†

Trend und √úberzeugung, sich fleischlos zu ern√§hren, werden immer gr√∂√üer. In beinahe jeder Familie finden sich Vegetarier ‚Äď und daher steigt auch das Interesse an¬†vegetarischen¬†Weihnachtsmen√ľs. Wer ein ausgefallenes vegetarisches Weihnachts-Essen sucht, dem ist hier geholfen:¬†¬†

Weihnachtsmen√ľ Nr. 3: Fisch nicht nur freitags.

Fisch gibt es dieses Jahr auch am Dienstag. Auch als Hauptgericht an Weihnachten eignet sich Fisch ganz besonders. Fr√§nkisch zubereitet schmeckt er ganz besonders gut. Wer an Weihnachten also Lust hat, das Fleisch durch Fisch zu ersetzen, findet hier das passende Weihnachtsmen√ľ mit Fisch:¬†¬†

Wer nun¬†immernoch¬†nicht das perfekte Weihnachtsmen√ľ gefunden hat, kann sich in unseren¬†Kategorien¬†weitere Inspirationen holen. Ob mit¬†Fleisch,¬†Fisch¬†oder¬†vegetarisch,¬†s√ľ√üe Nachspeisen¬†oder¬†leckere Suppen: bei uns findet ihr eine breite Auswahl fr√§nkischer Gerichte, die sich wunderbar in ein unvergessliches Weihnachtsmen√ľ verwandeln lassen.¬†

Viel Freude beim Nachkochen und ein wunderschönes Weihnachtsfest!   

Leckere Rezepte zum Nachmachen:

Butterschmalz (Ghee) selber machen

Von Fränkische RezepteButterschmalz ist unter vielen Namen bekannt: Braune Butter, Nussbutter oder ganz modern Ghee. Man spricht bei Butterschmalz auch von "Geklärte Butter", da es sich um reines Butterfett ohne Molke handelt, wodurch die Butter beim Braten oder Kochen höher erhitzt werden kann.

Speckknödel selber machen

Von Fränkische RezepteSpeckknödel sind in Tirol wahre Klassiker. Aber auch im Frankenland werden sie sehr gerne gegessen. Wie du die leckeren Knödel zubereitest, erfährst du hier.

Fränkische Pfifferbona

Von Fränkische RezepteWer kennt Pfiffabona? Auf den ersten Blick, ist das Rezept verwirrend: denn die Pfiffa sind in Franken doch Pilze? Durch das Bohnen-Ei-Gemisch entsteht ein leichter Pilz-Geschmack, wodurch das Gericht seinen Namen erhielt. Versucht euch an diesem klassisch fränkischen Traditionsrezept :)

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