WeihnachtsmenĂŒ

Jedes Jahr aufs Neue kommt die Frage auf den Tisch: Was gibt es dieses Jahr zu Weihnachten? WĂ€hrend die einen auf immer das gleiche Gericht setzen, in Deutschland ĂŒbrigens am hĂ€ufigsten auf den Kartoffelsalat mit WĂŒrstchen, wollen andere der Familie und den GĂ€sten immer spannendere Variationen servieren.   

Die 5 beliebtesten Festtagsessen

Rezepte fĂŒr Weihnachten gibt es viele – doch wie kombiniert man diese? Welche Rezepte lassen sich besonders gut vorbereiten? Welche gelingen garantiert und sorgen am Weihnachtsabend ganz sicher nicht fĂŒr Stress und enttĂ€uschte Gesichter?  

Und vor allem: Welche schmecken allen GĂ€sten? Die GeschmĂ€cker sind verschieden, nicht nur bei Geschenken, der Weihnachtsbaum-Dekoration oder der Musikauswahl – nein, vor allem beim Essen scheiden sich die Geister. Daher braucht es spannende Rezepte, die dennoch jedermann schmecken. Ein einfaches WeihnachtsmenĂŒ, dennoch besonders und mit mehreren GĂ€ngen – eine Herausforderung, die, je lĂ€nger man sie betrachtet, gar nicht so leicht zu lösen ist. Oder eben doch. 😊  

Buchempfehlung: So gelingt die perfekte Weihnachtsdeko*

FĂŒr alle, die in diesem Jahr mal etwas Neues probieren, aber das MenĂŒ nicht selbst zusammenstellen wollen, haben wir hier drei WeihnachtsmenĂŒ-VorschlĂ€ge ausgearbeitet. 

WeihnachtsmenĂŒ Nr. 1: Traditionell & Lecker

Noch immer setzen die Mehrheit der Franken auf ein WeihnachtsmenĂŒ mit Fleisch. Im Mittelpunkt des Abends steht ein feiner Braten, WĂŒrste oder Steaks. Angerichtet mit feinen Beilagen und umrandet von leckeren Vor- und Nachspeisen glĂ€nzt in unserem WeihnachtsmenĂŒ mit Fleisch der traditionelle GĂ€nsebraten. 

WeihnachtsmenĂŒ Nr. 2: Vegetarische Weihnacht 

Trend und Überzeugung, sich fleischlos zu ernĂ€hren, werden immer grĂ¶ĂŸer. In beinahe jeder Familie finden sich Vegetarier – und daher steigt auch das Interesse an vegetarischen WeihnachtsmenĂŒs. Wer ein ausgefallenes vegetarisches Weihnachts-Essen sucht, dem ist hier geholfen:  

WeihnachtsmenĂŒ Nr. 3: Fisch nicht nur freitags.

Fisch gibt es dieses Jahr auch am Dienstag. Auch als Hauptgericht an Weihnachten eignet sich Fisch ganz besonders. FrĂ€nkisch zubereitet schmeckt er ganz besonders gut. Wer an Weihnachten also Lust hat, das Fleisch durch Fisch zu ersetzen, findet hier das passende WeihnachtsmenĂŒ mit Fisch:  

Wer nun immernoch nicht das perfekte WeihnachtsmenĂŒ gefunden hat, kann sich in unseren Kategorien weitere Inspirationen holen. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch, sĂŒĂŸe Nachspeisen oder leckere Suppen: bei uns findet ihr eine breite Auswahl frĂ€nkischer Gerichte, die sich wunderbar in ein unvergessliches WeihnachtsmenĂŒ verwandeln lassen. 

Viel Freude beim Nachkochen und ein wunderschönes Weihnachtsfest!   

Leckere Rezepte zum Nachmachen:

klassische Maibowle

Von FrĂ€nkische RezepteWer gerade durch die FrĂ€nkischen WĂ€lder zieht, kann an der ein oder anderen Stelle aktuell auf Waldmeister, auch Maikraut genannt, stoßen. Das Kraut wĂ€chst in LaubwĂ€ldern an schattigen PlĂ€tzen unter BĂ€umen und StrĂ€uchern. Damit ihr den Waldmeister auch verzehren könnt, solltet ihr ihn unbedingt vor der BlĂŒte pflĂŒcken, denn mit beginnender BlĂŒte steigt der Cumaringehalt, wodurch es zu unangenehmen Nebenwirkungen kommen kann.

Strudelteig Grundrezept

Von FrĂ€nkische RezepteEin Strudelteig ist eigentlich super easy selbst gemacht. Es braucht nicht viele Zutaten und viel Aufwand ist es auch nicht. Das schwierigste dabei ist eher das Einrollen am Ende, aber mit ein wenig Übung gelingt auch das im Schlaf. Übrigens lĂ€sst sich der Teig auch gut einfrieren. Er hĂ€lt sich im TiefkĂŒhlfach ca. 3 Monate.

Schneller Sandkuchen

Von FrĂ€nkische RezepteDieser saftige Sandkuchen ist das perfekte Rezept, wenn sich am Morgen GĂ€ste zum Nachmittagskaffee anmelden. Denn er ist blitzschnell zubereitet und die Zutaten dafĂŒr hat man meistens auch immer parat.

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