Leicht
Butter in 3 Schritten selber machen
Omas einfacher Krautsalat
Selbstgemachte Nudeln ohne Ei
Obadzda auf Fränkisch: Der Gerupfte
Bamberger Zwiebel: Gefüllte Zwiebel mit Hackfleisch & Speck
Vegetarische Hirsebratlinge mit Kräuter-Dip
Cremige Karotten-Ingwer-Suppe
Zitronenhähnchen aus dem Ofen
Klassische Faschingskrapfen selbst machen
Gerösteter Blumenkohl mit Walnusspesto
Spitzkohlfleckerla: Fränkischer Kohl-Salat
Bunt verzierte Faschingskrapfen
Zu Valentinstag: Apfelrosen mit Aprikosenmus
Mediterrane Antipasti-Brötchen
Vegetarisches Fastengulasch
Bircher Müsli mit regionalen Zutaten
Selbstgemachte Amerikaner für Fasching
Cremige Birnen-Pastinaken-Suppe
Cremiger Vanillekipferl Likör
Weinschaumsoße selber machen
Rezepte für leichte Gerichte
Auch wenn die Franken deftiges Essen lieben, kann eine leichte Mahlzeit niemals schaden. Gerade bei sommerlichen Temperaturen oder spät am Abend, kann uns das Essen manchmal schwer im Magen liegen. Muss es aber nicht! Denn leicht essen geht auch auf fränkische Art. Luftig leichte Gerichte voller gesunder Nährstoffe und Geschmack findest du hier!
Leichte Gerichte zum Abnehmen, zum Abendessen oder für den Sommer: die fränkische Küche bietet viele Alternativen zum deftigen Braten. Von Erbsenpüree, über Fischfilet bis zum Hefezopf – entdecke gesunde, schmackhafte Rezepte und lass dich von Frankens leichter Seite inspirieren!